商品No.01718700

太田胃散 豆乳専用種菌 ソイヨーグル / 3g(1.5g×2包)

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「ソイヨーグル」は、乳成分を一切使わずに開発した豆乳専用種菌です。「ラクトバチルスプランタラム(KS-1株)」は、京都・上賀茂の伝統食品「すぐき漬け」から分離精製した乳酸菌です。原材料はすべて植物性素材を使用、乳成分不使用でコレステロールゼロ!!常温で自然発酵します。酸味が少なく食べやすいソイヨーグルが簡単に出来上がります。作成説明書付き。

乳成分不使用 ! 豆乳で作る、ヨーグルトの種菌



牛乳がニガテな方にオススメ。 腸には100兆個もの細菌が生息しています。それを整えるためには、たくさんの乳酸菌を食べたほうが良いのだそう。そのため、ヨーグルトを自宅で手作りして、毎日摂取するという方が増えてきています。

しかし、「乳酸菌は摂取したいけれど、牛乳がニガテ」という方もいますよね。そこでオススメしたいのがこちら、豆乳専用種菌の「ソイヨーグル」です。その乳酸菌量は、なんと一般のヨーグルトの約30倍 !
京都生まれの乳酸菌 京都・上賀茂のお土産としても人気のある「すぐき漬け」農家さんの全面協力により、採取・分離精製した乳酸菌を使っています。その大きさは、なんとビフィズス菌の1/3 ! 小さい乳酸菌は吸収効率がよいので、お腹がよろこびますね。100%植物性ですので、ベジタリアンの方や、健康に気遣っている方にもオススメです。
作り方はカンタン! ヨーグルトの作り方はとってもカンタン。特別な道具は必要ありませんので、忙しいアナタにもピッタリです。 豆乳がだんだんととろみを帯びて、ヨーグルトになっていく様子を観察するのは、お子さまの「食育」にもよいのかもしれません。余計なものが入らない「無添加」なところも、うれしいポイントですね。

■作り方
1. 豆乳500~1000mlをフタつきの容器に入れる。
2. ソイヨーグル種菌一包(1.5g)を入れ、よく混ぜる。
3. 室温(20~28℃)で発酵させる。
4. 固まったら冷蔵庫で冷やして、完成 !
名称
乳酸菌加工粉末
商品寸法(WXDXH)
100×H160mm
原材料名
有機タピオカデキストリン、ラクトバチルスプランタラム(KS-1株)
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、20℃以下で保存して下さい。
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
製造より1年
栄養成分表示
(1包(1.5g)あたり) エネルギー 6kcal たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 1.5g ナトリウム 8.0mg 食塩相当量 0.0mg
注意事項
* ご家庭での種菌保存は、冷蔵庫でお願いします。
* 粉末種菌は1回につき1包使います。すぐ使わない種菌は乳酸菌のダメージを防ぐため必ず冷蔵庫で保存してください。開封後は一度にお使いください。
* 豆乳は「大豆成分8%以上」の表示がある豆乳製品が適しています。
詳細
◆栄養成分表示 1包(1.5g)あたり\n\nナトリウム:0~8mg\n\n食塩相当量:0~0.02g\n\nコレステロール:0mg
ご利用方法
<簡単レシピ>\n\n[1] 豆乳500~1000mlを、容器(フタ付き)に入れる。[2] 1の豆乳に種菌1包(1.5g)を入れ、よく混ぜてからフタをする。[3] 室温で発酵させ、固まったら冷蔵庫で冷やして完成です。
* 容器は必ず毎回きれいに洗浄し、熱湯消毒して下さい。詳しくは付属の作成説明書をお読み下さい。

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