お菓子/パン作りの材料・器具専門店。
おかげさまで創業100年。

作り方

• 1

  

  室温に戻したバターを柔らかく練る。

• 2

  

  砂糖を入れてすり混ぜる。

• 3

  

  ときほぐした卵を二回に分けて加え、混ぜる。

• 4

  

  粉類(薄力粉・ココア・アーモンドプードル)をふるいながら加え、ざっくり混ぜる。

• 5

  

  粉が混ざり切る少し手前でストップし、アーモンドスライスを加える。

• 6

  

  手でひとまとめにし、ラップに包んで1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

• 7

  

  生地をざっくり二等分にし、ラップに包んで細長い棒状に成形する。

• 8

  

  ラップの上にグラニュー糖(分量外)を少し出し、生地をコロコロと転がして表面にまぶすようにつけ、冷凍庫で1時間ほど寝かせる。もう半分の生地も同様に。

• 9

  

  オーブンは180度に予熱しておく。冷凍庫から出した生地をお好みの厚さにスライスし、オーブンシートにのせて、180℃で12～15分程度焼く。
  ※焼き時間はご家庭のオーブンによって調整してください。

• 10

  

  プレゼントにもどうぞ。