マグロのステーキバルサミーコ酢のソース

作り方

• 準備

  セロリは2～3mmの厚さにスライス、しょうがは千切りにしておく。マグロの柵にフレーバーソルトをまぶしておく。

• 1

  熱したフライパンにバルベラーオイルを入れ、味付けしたマグロ柵を入れて全体に焼き色をつける。

• 

  2

  ボールに☆のついた材料を入れ、フレーバーソルトを軽く振りバルベラーオイルを絡める。

• 

  3

  焼き色をつけた1を厚めにカットして、2を添えて、バルサミーコクレーマーを放射状にかける。