レシピID 20170214130711
タルト台を使うので、初心者さんでもラクラク!生地もミキサー1台でできるので、洗い物も減って一石二鳥!エイディブルフラワーやケーキピックを飾るだけで、一気にお店屋さんのケーキに早変わりできるのも大きなポイント!
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準備
クリームチーズは電子レンジ600wで40秒ほど加熱して柔らかくし、3〜4等分に分けておく。薄力粉はふるっておく。
作り方1
ミキサーに、卵・薄力粉・グラニュー糖・レモン果汁を入れ、撹拌する。
作り方2
作り方1に、クリーチーズと生クリームを加え、再度撹拌する。
作り方3
クッキートルテに作り方2を流し入れ、170度に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
作り方4
竹串を刺して、生地がついてこなければオーブンから取り出し、そのまま冷ます。
作り方5
ラズベリー・ブルーベリーを並べ、真ん中にケーキピックを刺す。最後に、エイディブルフラワーを散らしたら、出来上がり。
レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】&【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。
WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。
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