口金 8切 / #9×1コ

商品No.00725400

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数量

430 円 (税抜)

473円 (税込)

商品概要

#1:外径φ15×H31mm
#2:外径φ17×H32mm
#3:外径φ18×H33mm
#4:外径φ19×H34mm
#5:外径φ21×H35mm
#6:外径φ22×H35mm
#7:外径φ23×H35mm
#8:外径φ25×H36mm
#9:外径φ27×H37mm
#10:外径φ28×H39mm
*セット販売ではありません。

口金を使ったデコレーション
細かい模様が特徴の定番の星口金です。8個の切れ目が入った定番の口金です。クリームやクッキー生地等、色々な物を絞る時に活躍します。18-8ステンレス製なので錆びず、丈夫で衛生的です。切れ目が多いのでショートケーキ等に使われる事が多い口金です。
口金を使った4種の絞り方
絞り方色々!真上から絞れば星型、その他にも、丸く絞ったりのの字型に絞ったりと絞り方次第で色々な形に出来ます。
絞り方のポイント
絞り方のポイント。絞り袋の2/3以下になるようにクリームや生地を入れて、利き手は絞り袋上部、反対の手は口金から少し上の部分を持ち絞ってください。生地を入れ過ぎたりすると力が入らず、きれいに絞れないので注意!
口金の洗い方
お手入れ方法。大きい口金は中性洗剤を付けて内部までしっかりとスポンジなどで洗って下さい。小さい口金は専用の口金ブラシが便利です。小さい口金もしっかり中まで洗う事が出来ます。
口金を使ったデコレーションのレシピ
上手に絞れる様になったら!ケーキやクッキー等色々なデコレーションに挑戦して下さい。
おすすめレシピ
かぼちゃのタルトレット
コーヒーロールケーキ
いちごクリームのミニタルト
ストロベリーマカロン

詳細

◆材質 真鍮、ニッケルメッキ仕上げ

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