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商品No.00105500
サフ（金）インスタントドライイースト / 125g
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耐糖性タイプ。糖分12％以上のときにお使い下さい。
- 名称
- インスタントドライイースト
- 原材料名
- イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C
- 原産国名
- フランス
- 保存方法(未開封)
- 冷暗所に保存
- 賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
- 製造より24ヶ月
- 栄養成分表示
- (100gあたり) エネルギー 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g ナトリウム 77.0mg 食塩相当量 0.2g
- 注意事項
- * 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g×10、3g×50）
みんなのクチコミ
- 評価
- クチコミ 7件
麦子さん
- ふっくらボリューム
- 今まで赤サフを使っていましたが、金サフに変えました。
赤はデンプンをエサにして発酵するタイプなので、糖分がなくても発酵し続けます。
金は糖分をエサにして発酵するタイプと聞きました。
なので、糖分が少なくてエサがなくなると、発酵が止ってしまうそうです。
でも、5パーセントの糖分で、5時間以内に焼けるなら、金サフのほうがふっくらボリューミーに焼けるそうです。
実際、何度か食パンを焼きましたが、金サフのほうが、高さのあるふっくらパンが焼けています。
いいものを教えてもらってよかったです。
はなちゃんさん
- ふわふわ
- 少量でもよく膨らんで、ふわふわのパンに仕上がりました。
でもフランスパンはやっぱり上手に膨らまないので、
次は(赤)のインスタントドライイーストを買ってみようと思います。
ユッキーさん
- どんなパンでも！
- 菓子パン等の糖分が多いパンでも普通の食パンでも
膨らみがいいの便利です。
これ１つ持っていれば色々なパンが焼けます！！
にこまるさん
- これが一番！
- ホームベーカリーでパンを焼いていますが、ドライイーストはいつもこちらです。発酵状態も良いのでこれ以外使う気になりません。
ひかるママさん
- 扱いやすいです。
- ドライフルーツをたくさん入れてもしっかり発酵して、ふっくらしたパンが焼きあがりました。
商品No.00105500
サフ（金）インスタントドライイースト / 125g
