商品No.00105500

サフ(金)インスタントドライイースト / 125g

(7件)

数量
475円 (税込)

評価
クチコミ 7件

麦子さん

ふっくらボリューム
今まで赤サフを使っていましたが、金サフに変えました。
赤はデンプンをエサにして発酵するタイプなので、糖分がなくても発酵し続けます。

金は糖分をエサにして発酵するタイプと聞きました。
なので、糖分が少なくてエサがなくなると、発酵が止ってしまうそうです。

でも、5パーセントの糖分で、5時間以内に焼けるなら、金サフのほうがふっくらボリューミーに焼けるそうです。

実際、何度か食パンを焼きましたが、金サフのほうが、高さのあるふっくらパンが焼けています。
いいものを教えてもらってよかったです。

はなちゃんさん

ふわふわ
少量でもよく膨らんで、ふわふわのパンに仕上がりました。
でもフランスパンはやっぱり上手に膨らまないので、
次は(赤)のインスタントドライイーストを買ってみようと思います。

ユッキーさん

どんなパンでも!
菓子パン等の糖分が多いパンでも普通の食パンでも
膨らみがいいの便利です。
これ1つ持っていれば色々なパンが焼けます!!

にこまるさん

これが一番!
ホームベーカリーでパンを焼いていますが、ドライイーストはいつもこちらです。発酵状態も良いのでこれ以外使う気になりません。

ひかるママさん

扱いやすいです。
ドライフルーツをたくさん入れてもしっかり発酵して、ふっくらしたパンが焼きあがりました。

ベガスさん

万能タイプでべんり
糖分が多いパンでも心配しなくて使えるのですごく気に入っています。

ととさん

リッチなパンにはこれ!
砂糖やバターを多く使ったパンでもしっかり発酵してくれるのでよかったです。これからは発酵を苦にすることなく、パン作りが楽しめそうです。

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