大輪のバラが咲いたよう!
白桃缶で桃のレアチーズケーキ
白桃の缶詰で手軽に作れるレアチーズケーキです。混ぜて冷やすだけで簡単に美味しいレアチーズができるのでぜひ作ってみてくださいね!
デコレーション部分は少しテクニックが必要ですがレアチーズケーキは混ぜて冷やすだけの簡単なレシピ。ぜひ大切な方のお祝いにチャレンジしてみてくださいね!
5月お誕生日の方へ
誕生日ケーキレシピ5選
淡い桜色が4月の始まりを象徴する花の色でしたが、5月の花々はもう少し色鮮やか。
街路樹でも目を引く華やかな彩りのツツジや、バラや藤の花などの優雅な花々も楽しめるのがこの時期です。
緑の季節でもあり、緑色の濃淡がグラデーションを作るさまは生き生きとして、
花や草木を眺めているだけでも元気をもらえそう!
今回はそんな季節にぴったりの華やかレシピや、
新茶の季節に合わせたちょっと和テイストなお茶系レシピでまとめてみました。
今月のケーキ
華やかデコレーション!
簡単レシピから
プロに教わるレシピまで
お祝いの日のケーキは、やっぱり華やかに仕上げたいもの。
だからこそ今回はとびきり華やかな仕上がりが楽しめるレシピをセレクトしました。
英国版ショートケーキ
ヨーグルトクリームとラズベリーのヴィクトリアケーキ
バターケーキにラズベリージャムをサンドして粉糖をふりかけいただくのがベーシックなスタイルのヴィクトリアケーキ。爽やかなヨーグルトクリームと、さっと煮詰めたラズベリーソースをサンド、デコレーションにも使い、華やかに仕上げています。
卵ひとつで食べきりサイズなのも嬉しいポイント◎
このレシピのおすすめアイテム
フランスの伝統菓子で祝うバースデー
プロに教わる基本のパリブレストパリブレストとは、フランスの首都パリと西部の都市ブレスト間で行われた自転車レースを基に作られたフランス伝統菓子。焼き込まれたリング状のシュー生地にプラリネ風味のクリームをサンドされたものを指します。今回はチョコレートクリームもプラスして贅沢に仕上げました。
作り方を見るこのレシピのおすすめアイテム
新茶の季節!
和テイストなお茶系
このシーズンは新茶の季節でもありますね。この時期にちなんだ和テイストなお茶系レシピもセレクトしてみました。
幅広い世代に人気の抹茶のレシピと、ますます広がりつつあるほうじ茶レシピの2種。
いずれもシンプルなホールケーキレシピなので、
後にご紹介するピックなどのアイテムでバースデーらしくデコレーションしてくださいね。
なめらかプリンとサクサクタルトで味わう
生クリーム不使用!ほろ苦抹茶プリンタルト
プルンプルンのほろ苦い抹茶プリンとサクサクの抹茶タルトがよく合います。抹茶好きにはたまりません!タルト生地を焼いたら、プリンはゼラチンで固めるだけなので、意外と簡単にできますよ。
ゼラチンで固めるプリン生地にも、サクサクのタルト生地にも抹茶入り。生菓子にも焼き菓子にも向いている「製菓用抹茶パウダー」がこのレシピにはおすすめです!
このレシピのおすすめアイテム
ほうじ茶香るふんわりロール
ほうじ茶シフォンロールケーキ
ほうじ茶入りのシフォン生地に、甘さ控えめ&ほうじ茶の香りいっぱいのクリームを巻きました。レシピでは米油を使用していますが、太白ごま油やサラダ油でも代用できます。
ふんわりしっとりと軽やかなほうじ茶のシフォンロールに、ほうじ茶クリーム。甘さ控えめで、いくらでも食べられてしまいそうなおいしさです!ぜひたっぷり大きめに切り分けて。
このレシピのおすすめアイテム
誕生月別の
おすすめ誕生日ケーキレシピ
誕生日ケーキを飾る
おすすめアイテム
バースデーのケーキを彩るアイテムとして欠かせない、ピックやキャンドル。
お誕生日のお祝いとなるとお料理にかける時間も必要ですが、デコレーションケーキ作りにお役立ちな便利アイテムも活用すれば、時短でおいしく仕上がります。
テンプレート・チョコペン
デコレーションケーキも簡単
スポンジケーキ
冷蔵庫で解凍するだけなので、1からスポンジ生地を手作りするよりも、かなり時短になります。
ケーキ作りの強い味方です。
ケーキピック
誕生日のお祝いを盛り上げる「バースデーのケーキピック・ケーキトッパー」を集めました。
数字ピックは記念写真や特別な日の思い出になります。
