練乳のやさしい甘みにうっとり!真っ白なショートケーキ
練乳ショートケーキ(トレスレチェス)メキシコ発祥のトレスレチェスは「練乳」「エバミルク」「生クリーム」の3つのミルクを使うケーキです。アメリカでも定番のケーキとして親しまれているトレスレチェスを、ショートケーキスタイルのレシピにしました。今回は焼成済みのスポンジを使うので初心者さんでも簡単に作っていただけます。
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11月お誕生日の方へ
誕生日ケーキレシピ5選
ハロウィンが過ぎ、クリスマスが近づいてくるこの時期には、
温かい飲み物とよく合う、少し濃厚な味わいのケーキがおすすめ。
キャラメルや練乳といったとろりとリッチなフレーバーを活かしたケーキや、
季節を問わずに1年を通して手に入るフルーツを使ったレシピを揃えました。
今月のケーキ
練乳やキャラメルの
スイート&リッチな味わいでお祝いケーキ3選
お子様から年配の方まで、幅広い年代に愛されるどこか懐かしい味わいの
「練乳」や「キャラメル」を使用した、スイートでリッチなレシピを集めてみました。
王道のショートケーキスタイルから、タルト、ロールケーキまで。ぜひお気に入りを見つけてくださいね。
7種のナッツがぎっしり!リッチなキャラメルタルト
基本のキャラメルナッツタルトサクッとしたクッキー生地のタルトの中に、7種のナッツを贅沢に使用したキャラメルナッツのタルト。ざくっと香ばしく食べ応えのあるおいしさです。
作り方を見るこちらのレシピは動画もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
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このレシピのおすすめアイテム
ラフなデコレーションでもさまになる!
カジュアルなケーキレシピ
お誕生日のケーキをデコレーションするとなると、生クリームの「ナッペ」が難しそう・・・
とちょっと構える方もいらっしゃいますが、少しパレットナイフで表面を整えるだけでさまになるレシピもあります。
気負わずにチャレンジしてみてくださいね。
爽やかなグリーンが映える!レアチーズのタルト
コーヒーとクルミのケーキ(動画付き)イギリスの公園の片隅には必ずカフェがあります。カフェの定番のお菓子は、スコーンやキャロットケーキですが、コーヒーとクルミのケーキも必ずあり、イギリス人が好むケーキの一つです。ほんのり甘いコーヒーの生地とクルミの相性は抜群。コーヒークリームをたっぷり付けてお召し上がりください!
作り方を見るこちらのレシピは動画もあるので、ぜひチェックしてみてくださいね!
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やっぱりフルーツを使いたい!
苺がない時期のおすすめレシピ
お祝いのケーキなら、やっぱり彩りのきれいなフルーツを使いたい!という方は多いですよね。
王道の苺が手に入りにくい季節に、1年を通して楽しめる彩り豊かなレシピをセレクトしました。
パティスリーのようにゴージャス!手に入りやすい柑橘をアレンジ
タルト パンプルムース ピスターシュサクサクのタルト生地にピスタチオのクリームとラズベリージャム、グレープフルーツを加えたパティスリーに並ぶような美しいタルトに仕上げました。
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誕生月別の
おすすめ誕生日ケーキレシピ
誕生日ケーキを飾る
おすすめアイテム
バースデーのケーキを彩るアイテムとして欠かせない、ピックやキャンドル。
お誕生日のお祝いとなるとお料理にかける時間も必要ですが、デコレーションケーキ作りにお役立ちな便利アイテムも活用すれば、時短でおいしく仕上がります。
テンプレート・チョコペン
デコレーションケーキも簡単
スポンジケーキ
冷蔵庫で解凍するだけなので、1からスポンジ生地を手作りするよりも、かなり時短になります。
ケーキ作りの強い味方です。
ケーキピック
誕生日のお祝いを盛り上げる「バースデーのケーキピック・ケーキトッパー」を集めました。
数字ピックは記念写真や特別な日の思い出になります。
