和菓子

季節の移り変わりを表現した「食べる芸術」、練り切り。上生菓子と呼ばれるこの和菓子は、電子レンジでご自宅でも意外と気軽にチャレンジできるんです。もうすぐやってくる新しい年に、まずは基本の練り切り作りからスタートしてみませんか？

夏一番人気の和菓子レシピ「わらびもち」。その材料である「本わらび粉」と「特撰わらび粉」の違いってご存じですか？ 仕上がりの違いやおすすめレシピ、作り方動画も全部まとめてご紹介します！