アールグレイ / 80g

粉砕してあるので、茶葉ごと入れるシフォンケーキやマフィンを作る時とても便利です。
ただ、私には少し香りが強すぎました。
アールグレイはだいたい香料が入っていますが、こちらは特に茶葉本来の香りよりも香料感の方が強いですね。

刻んだ紅茶の葉をオレンジジュース使いで焼く「紅茶オレンジパン」が大のお気に入り。以前は紅茶はトワイニングのティーパック「オレンジペコー」を、ティーパックの袋から出しそのまま使い焼いていた。最近はその「オレンジペコー」の販売が無くなった。他のティーパックは茶葉が荒く、すりこぎですらないと使えそうも無く、それが面倒で焼けなくなってしまった。
そんな中この粉砕済みのアールグレイを発見、早速「紅茶オレンジパン」を焼いてみた。粉砕済みなので簡単便利に使えた。しかもアールグレイなので香りもとても良く、以前より美味しく焼けるようになって、とても嬉しい。

パウンドケーキに入れたら良い感じになりました!
茶葉のまま入れているので入れ過ぎ注意ですが(笑)
でも、美味しかったです♪♫

シフォンケーキ、クッキー、メロンパン等に使っています。
柑橘系の爽やかな香りが上品な仕上がりになります。

とにかくアールグレイの香りがたまりません。クッキーやマフィンに使って楽しんでいます。紅茶好きの人にはぜひおすすめしたいです！

パンやマドレーヌなどに重宝してます！

アールグレイを使用してシフォンケーキを作りました。焼き上がりにアールグレイが香ばしく美味しくできました。贈り物にもぴったりで焼き菓子にぜひ使用したいです。

香りが良く、柑橘系のドライフルーツと相性が良いです。この季節は焼き菓子に活躍してます。

紅茶のカップケーキを作る時に使いました。
アールグレイの良い香りが広がり、とても美味しかったです。