ポリポリ煎り大豆

作り方

• 

  

  1

  大豆は洗い、豆の3倍量くらいの水に浸す。

• 

  

  2

  ふっくら戻ったら水を切り、ザルなどに広げ、よく乾かす(半日〜1日)
  
  ※よく乾かしたほうがカリッと仕上がる。

• 

  

  3

  天板に豆を重ならないように並べ、170℃に温めたオーブンで40分〜焼く。
  
  まだ柔らかいようなら焼き時間を延長する。

• 4

  オーブンに入れたまま冷ます。

• 

  

  5

  お好きな大豆でどうぞ。