パンプキンプリン

作り方

• 1

  型にバターを塗る。

• 

  

  2

  かぼちゃフレークを水で混ぜ合わせ裏ごしする。

• 

  

  3

  熱用の器に砂糖と水を入れ、電子レンジで2分程加熱しカラメルソースを作り(1)の型に入れる。

• 

  

  4

  卵を割りほぐし(2)へ少しずつ加えホイッパーで混ぜる。

• 

  

  5

  鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖を煮溶かす。

• 

  

  6

  (5)の粗熱がとれたら(4)へ加え、裏ごしする。

• 

  

  7

  生クリームとシナモンを(6)へ加え混ぜ合わせ、型に均一に入れる。

• 

  

  8

  オーブンの天板にお湯を張り、170℃のオーブンで約30分〜40分焼成する。

• 

  

  9

  冷ましたプリンに生クリームをホイップして絞り、ミントの葉を飾る。