パンプキンプリン

レシピID 500401

かぼちゃフレークで作る生クリームが入った濃厚かぼちゃプリンです。

  • 初級レベル
  • 90分
  • 電子レンジ
  • オーブン
  • 火気

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材料

95ccプリン型7個分

合計金額

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作り方

  • 1

    型にバターを塗る。

  • 2

    2

    かぼちゃフレークを水で混ぜ合わせ裏ごしする。

  • 3

    3

    熱用の器に砂糖と水を入れ、電子レンジで2分程加熱しカラメルソースを作り(1)の型に入れる。

  • 4

    4

    卵を割りほぐし(2)へ少しずつ加えホイッパーで混ぜる。

  • 5

    5

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖を煮溶かす。

  • 6

    6

    (5)の粗熱がとれたら(4)へ加え、裏ごしする。

  • 7

    7

    生クリームとシナモンを(6)へ加え混ぜ合わせ、型に均一に入れる。

  • 8

    8

    オーブンの天板にお湯を張り、170℃のオーブンで約30分〜40分焼成する。

  • 9

    9

    冷ましたプリンに生クリームをホイップして絞り、ミントの葉を飾る。