お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 4161
準備1
かぼちゃは適当な大きさに切り、レンジで竹串が通るくらいまで加熱し、裏ごしします。
2
粉類は合わせて、ふるっておきます。
3
オーブンを180℃に予熱しておく。
作り方4
バターをクリーム状にしてグラニュー糖【A】を加えてよくすり混ぜます。
5
卵黄をひとつずつ加え混ぜ合わせます。
6
かぼちゃを少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
7
別のボウルに卵白を入れ泡立て、グラニュー糖【B】を2〜3回に分けて加えてしっかりとしたメレンゲを作ります。
8
(6)に(7)を2回に分けて加え、軽く混ぜ合わせます。
9
粉類を加えて混ぜ合わせます。
10
型に入れ、平らにし、表面にかぼちゃの種をちらします。
11
180℃のオーブンに入れ30〜40分焼きます。
12
ケーキが冷めたら、粉砂糖をふりかけます。
TOMIZ
TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他