松の実のサブレ

作り方

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  準備1

  オーブンを170℃にあたためておく。

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  準備2

  薄力粉をふるって、コーンスターチと合わせておく。

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  準備3

  松の実は飾り用に15g(サブレ1枚につき3粒目安)を除き、残りの15gは細かく刻んでおく。

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  1

  バターを柔らかくし粉砂糖を加え、白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜる。

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  2

  バニラオイルと食塩を混ぜる。

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  3

  卵を2〜3回に分けて混ぜながら加え、ふるった粉類を合わせゴムベラで混ぜる。

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  4

  松の実を入れ軽く混ぜ合わせる。

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  5

  オーブンペーパーを敷いた天板に、絞り袋(丸口金#11)で直径5cmに間隔をあけて絞り出し、松の実を3粒押し付けるように飾る。

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  6

  160〜170℃のオーブンで15〜20分焼成する。