【バレンタインキットアレンジ】チーズ IN テリーヌ&ジャム IN テリーヌ

作り方

• 準備

  ・クリームチーズは常温に戻しておく。
  ・オーブンは160℃に予熱しておく。

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  1　クリームチーズフィリング

  室温でやわらかくしたクリームチーズを練ってなめらかにし、ラズベリーバウダーを加えて混ぜる。

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  2

  2等分してそれぞれラップにのせ、型の長さの棒状に成形しておく。

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  3　テリーヌショコラ

  バターとチョコレートをボウルに入れ、湯せんか電子レンジで溶かす。
  ※レンジを使用するときは、チョコレートが焦げないように少しずつ加熱する。

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  4

  別のボウルに卵、牛乳、テリーヌショコラミックスを入れて泡立て器で混ぜる。

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  5

  さらに1を加えて、30秒程度よく混ぜる。

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  6

  付属の焼き型2枚に流し入れ、160℃のオーブンで、20分焼き始める。

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  7

  途中8分で一度取り出し、中央表面にナイフで切れ込みを入れる。

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  8-1　チーズフィリング

  チーズの場合は、切れ込みに2の棒状のチーズを押し込む。

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  8-2　ジャム

  ジャムの場合は、切れ込みにジャムをスプーンで入れ込む。1本あたり約30g。
  ※1本ずつ違うジャムを入れてもOK!

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  9

  フィリングを入れたら再度オーブンに入れ、残り12分程度焼成する。
  ※表面が乾いて少し焼き色が付くまで焼き時間は調整してください。
  焼き上がったら、型のまま粗熱をとる。

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  6

  冷蔵庫で一晩冷やしてから型から外し、1本あたり5～6等分にカットする。
  ココアパウダーをふるい完成。

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  <ラッピング>

  付属のチョコグラシンペーパーで包み、シールを貼って完成。

※冷やし固める時間は含まない。