誕生日や記念日に!ナンバーケーキ・プラレール

作り方

• 準備

  ・オレンジは薄皮を取り、キウイは皮をむいてくし切りにする。
  ・キッチンペーパーを敷いたバッドに並べて汁気をきっておく。
  ・冷凍スポンジケーキは、冷蔵庫で解凍しておく。

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  1　スポンジ生地

  解凍したスポンジケーキ2個を1.5cm厚さにスライスして、4枚用意する。

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  2

  パテ抜き型でスポンジの中心を抜く。

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  3

  丸の一部(円の約1/3程度)をカットする。
  ※重ねて使用するため、カットがずれないように気を付けましょう。

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  4

  2枚ずつ組み合わせて「3」の形にセットする。

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  5　クリーム

  生クリームにグラニュー糖を加え、6～7分立てにする。

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  6　組み立て

  絞り袋に丸口金(9番)をセットしてクリームを入れ、4のスポンジに絞る。

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  7

  カットしたフルーツを並べ、上に接着用のクリームを絞る。

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  8

  上の段のスポンジを重ね、上にもクリームを絞る。

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  9

  溶かしたチョコペンで線路を描く。

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  10

  プラレールロウソクとフルーツでデコレーションして出来上がり。