【ステビアヘルスで低糖質】濃厚黒胡麻プリン

レシピID 20240805143214

混ぜるだけで簡単!
濃厚なのに低糖質な黒胡麻プリンレシピ。
ひんやりとして、夏でも食べやすいグラススイーツです。

おすすめのラッピングはこちらでご紹介しています。

  • 中級レベル
  • 60分
  • 冷蔵庫
  • 火気

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作り方

  • 1 黒胡麻プリン

    1 黒胡麻プリン

    牛乳にステビアヘルス、黒胡麻ペーストを入れて火にかけ全体が均一になったら火を止める。
      粉ゼラチンを加えてホイッパーでしっかり混ぜて溶かす。

  • 2

    2

    網で漉して人肌程度まで温度を下げる。
    冷めたら生クリームを加えてよく混ぜる。

  • 3

    3

    カップに均等に液体を流す。(1個約100g )
    冷蔵庫で冷やし固める。

  • 4 飾り

    4 飾り

    生クリームにステビアヘルスを加え、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。

  • 5

    5

    3の黒胡麻プリンが冷え固まったら、カップそれぞれに飾りのクリームをのせて黒胡麻を飾り完成。

  • <仕上げのポイント>

    <仕上げのポイント>

    蓋付きカップで持ち運ぶ場合、生クリームが流れやすいので、あらかじめ全体的にのせるデザインにするのがおすすめ。

  • <ラッピング>

    <ラッピング>

    ラッピングの詳細はこちらでご紹介しています。

※冷やし固める時間は含まない。