【もみーな】で簡単!ぬか漬け冷や汁

レシピID 20240627152200

発酵パワーで腸から元気に!
簡単ぬか床パック「もみーな」で手軽に作れるぬか漬けを冷や汁にアレンジしました。

  • 初級レベル
  • 15分
  • 冷蔵庫

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材料

二人分

冷や汁

トッピング

大葉・・・2枚

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    ・もみーなのパッケージに沿ってきゅうりのぬか漬けを作っておく。(10~16時間漬け込む)
    ・ぬか漬けきゅうりとみょうがを小口切り、生姜と大葉は千切りにしておく。
    ・だしのパッケージに記載されている、【おいしいだしの取り方】を見て、あらかじめ出汁をとって冷やしておく。

  • 1

    1

    器に味噌・醤油を入れ、富澤出汁パックでとった出汁で溶きのばす。

  • 2

    2

    木綿豆腐を一口サイズにちぎりながら入れる。
    カットしたぬか漬けきゅうり、みょうが、生姜と白ごまを入れて混ぜる。

  • 3 トッピング

    3 トッピング

    大葉をのせて完成。

  • <アレンジ>

    ※ご飯にかけたり、そうめんのつけダレにしてもおいしいです!
    ※ナスなど他のぬか漬けを入れてアレンジしてもOK!

※ぬか漬けを作る時間は含まない。