【グルテンフリー】きな粉のテリーヌ風生チョコケーキ

レシピID 20240423143313

濃厚・しっとり・ねっとり。そしてとっっってもなめらか♪ミルキーなホワイトチョコときな粉の香ばしさの相性抜群!!
材料はたったの6つで、ワンボウルで生地をどんどん混ぜるだけ◎
難しいことは何もないのに、感動的なおいしさの本格的な生チョコケーキが完成しちゃいます♪
お菓子作り初心者の方にもおすすめです♪

  • 初級レベル
  • 45分
  • 電子レンジ
  • オーブン
  • 冷蔵庫

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材料

パウンド型小1台分

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    ・パウンド型に敷紙を敷く。

  • 1 生地

    1 生地

    耐熱ボウルにホワイトチョコレートと生クリームを入れ、600wのレンジで1分半ほど加熱し、よく混ぜて溶かす。
    ※チョコレートが溶け切らなかった場合は、追加で加熱してください。
    ここでオーブンを160度に予熱を始める。

  • 2

    2

    1のボウルに、きび砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ、さらに卵を1つずつ割り入れ、その都度よく混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    製菓用米粉ときな粉を加え、ぐるぐると円を描くように、よく混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    準備した型に生地を流し入れ、160度のオーブンで30分ほど焼く。

  • 5

    5

    焼きあがったら型に入れたまま粗熱を取り、型に入れたままラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。

  • 6

    6

    しっかりと冷えたら型から外し、お好みで茶漉しを使ってきな粉(分量外)を振りかけて完成。

※冷やす時間は含まない