【低糖質】チョコバスクチーズケーキ

レシピID 20231212141443

砂糖、小麦粉を使わないで作ったチョコレートのバスクチーズケーキ。
甘さ控えめでダイエット中の方や甘いケーキが苦手な方にもオススメです。
混ぜるだけで簡単!。ヘルシーなのに濃厚なチョコバスクチーズケーキが作れます。

  • 初級レベル
  • 90分
  • オーブン

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材料

直径15cm丸型1台分

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    ・クリームチーズはラップに包み、レンジ600wで20秒ほど温めて指で押せるくらいに柔らかくしておく。
    ・クッキングペーパーを一度丸めてから型に合わせてをセットする。
    ・焼くタイミングに合わせてオーブンを200度に予熱しておく。

  • 1

    1

    やわらかくしたクリームチーズに卵、生クリームを加えてホイッパーでよく混ぜる。

  • 2

    2

    別の耐熱ボウルにチョコレートを入れ、レンジで溶かして1のチーズケーキ生地に加えてよく混ぜる。
    ※チョコレートが焦げないように少しずつ温めてください。

  • 3

    3

    ココアパウダーをふるって加え、塩も加えてよく混ぜる。

  • 4

    4

    一度ストレーナーなどで生地を漉して、準備した型に流す。
      200度に予熱したオーブンで40〜45分ほど焼く。

  • 5

    5

    焼きあがったらオーブンから取り出して予熱を取る。冷めたら完成。
    よく冷やしてお召し上がりください。

※冷やす時間は含まない。