レシピID 20231212141443
砂糖、小麦粉を使わないで作ったチョコレートのバスクチーズケーキ。
甘さ控えめでダイエット中の方や甘いケーキが苦手な方にもオススメです。
混ぜるだけで簡単!。ヘルシーなのに濃厚なチョコバスクチーズケーキが作れます。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・クリームチーズはラップに包み、レンジ600wで20秒ほど温めて指で押せるくらいに柔らかくしておく。
・クッキングペーパーを一度丸めてから型に合わせてをセットする。
・焼くタイミングに合わせてオーブンを200度に予熱しておく。
1
やわらかくしたクリームチーズに卵、生クリームを加えてホイッパーでよく混ぜる。
2
別の耐熱ボウルにチョコレートを入れ、レンジで溶かして1のチーズケーキ生地に加えてよく混ぜる。
※チョコレートが焦げないように少しずつ温めてください。
3
ココアパウダーをふるって加え、塩も加えてよく混ぜる。
4
一度ストレーナーなどで生地を漉して、準備した型に流す。
200度に予熱したオーブンで40〜45分ほど焼く。
5
焼きあがったらオーブンから取り出して予熱を取る。冷めたら完成。
よく冷やしてお召し上がりください。
※冷やす時間は含まない。
保坂あゆみさん
現役パティシエ。低糖質、ヴィーガン等の美味しくてヘルシーなお菓子を得意とする。
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