夏野菜と鶏肉の濃厚ピーナッツソース和え

作り方

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  1 合わせダレ

  合わせダレの材料を全て同じボウルに入れて混ぜ合わせる。

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  2　

  鶏肉は一口大にカットし、塩コショウで下味をつける。
  ズッキーニは輪切りに、パプリカも食べやすい大きさにカットする。

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  3

  鶏肉に下味をつけている間に、フライパンに油を多めに入れズッキーニ、パプリカを揚げ焼きにする。

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  4

  野菜に火が通ったら①のボウルにいれる。

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  5

  下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、野菜と同じフライパンで揚げ焼きにする。

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  6

  鶏肉に火が通ったら④のボウルに入れて混ぜ合わせる。

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  7

  しっかりとタレが絡まったら完成!