夏野菜と鶏肉の濃厚ピーナッツソース和え

作り方

• 

  1 合わせダレ

  合わせダレの材料を全て同じボウルに入れて混ぜ合わせる。

• 

  2　

  鶏肉は一口大にカットし、塩コショウで下味をつける。
  ズッキーニは輪切りに、パプリカも食べやすい大きさにカットする。

• 

  3

  鶏肉に下味をつけている間に、フライパンに油を多めに入れズッキーニ、パプリカを揚げ焼きにする。

• 

  4

  野菜に火が通ったら①のボウルにいれる。

• 

  5

  下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、野菜と同じフライパンで揚げ焼きにする。

• 

  6

  鶏肉に火が通ったら④のボウルに入れて混ぜ合わせる。

• 

  7

  しっかりとタレが絡まったら完成!