【プチ低糖質】いちごチーズタルト

作り方

• 

  1

  クリームチーズを指で楽に押せるくらいの硬さに調節する。
  クリームチーズにラカント、生クリーム、ヨーグルトを加えホイッパーで混ぜる。

• 

  2

  そこへ分量の溶いた卵、ストロベリーピューレ、コーンスターチ、レモン汁を加えダマがないようにしっかり混ぜる。

• 

  3

  絞り袋に出来上がった生地を入れてクッキータルトに絞り込む。

• 

  4

  一度冷凍して表面が固め、表面に溶いた卵を刷毛で塗る。

• 

  5

  200度に予熱したオーブンで20分焼く。

• 

  6

  焼き上がりはとろっと、冷やすとしっかりとした硬さのチーズタルトとして楽しめます。