グルテンフリー!くるみ入り♪黒みつきなこの米粉パン

作り方

• 

  

  1

  絹豆腐の水を軽く切り、ボウルに入れてなめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。

• 

  

  2

  黒みつ、米油、塩を加えてさらによく混ぜる。

• 

  

  3

  米粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。8割ほど混ざったら、くるみを手で割りながら加え、生地がまとまるまで混ぜる。

• 

  

  4

  ホイルシートの上に6等分にした生地をのせて、濡らした手で丸く形を整える。トースター1200Wで予熱なしで15分ほど焼く。
  ※1200Wまで上がらないトースターをご使用の場合、最高温度で設定して、時間は生地の状態を見て調整してください。
  ※くっつかないホイルシートの使用をおすすめします。

• ※オーブンを使用する場合

  オーブンを使用する場合、オーブンシートの上に並べ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

• 

  

  5

  焼きあがったら、パンの表面に黒みつ(分量外)をティースプーン等を使用して塗り、茶漉しできな粉を振りかけて完成。