レシピID 20211227015501
イタリアの苺のリゾットをオートミールで作ります。お米の代わりにオートミールを使っているので食物繊維もたっぷり。軽い仕上がりでお腹にもたれません。健康に気を使っている方にも安心して召し上がっていただけます。苺の爽やかな香りとチーズのコクをお楽しみください。お好みで、バルサミコをかけても美味しいです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・玉ねぎは5mmの角切りにする。
・いちごは約5mm角に切り、白ワインに10分つける。
1
鍋にオリーブオイル大さじ1、刻んだ玉ねぎを入れて焦がさないように弱火でしんなりするまで炒める。
2
イチゴをつけこんだ白ワインを1の鍋に加えてアルコールを飛ばす。
3
水、ブイヨンを加える。
4
沸騰したらオートミール、準備したいちご、ストロベリーピューレを加えひと煮立ちさせる。
5
火を止めて、エダムチーズ 、バターを加えてヘラで混ぜる。
6
塩で味を整える。
7
皿に盛り付け、エダムチーズ (分量外)、オリーブオイル(分量外)バルサミコ、胡椒をかけてイチゴ(分量外)を飾る。
現地レストランで学んだイタリア料理を中心に、
パン、お菓子の教室ラクッチーナサッチを主催。
食材の味をいかしたシンプルでおいしいパンやお菓子をご紹介します。
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品