【余ったかき氷シロップで色作り】カラフルゼリー

作り方

• 下準備

  容器(ゼリーを流す用の瓶)を水にくぐらせておく

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  1

  かき氷シロップを、好みで混ぜ合わせて合計5色作る。それぞれ別の容器に、5gずつ入れる。

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  2

  鍋に水とグラニュー糖を入れて中火にかけ、沸騰直前で火からおろす。ゼラチンを加えてゴムベラで混ぜ溶かす。1に70gずつそそぐ。

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  3

  青のゼリーを瓶に等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。この時、ココットなどに瓶を入れて傾けると斜めの層が作れます。

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  4

  続いて、赤、緑、黄色、オレンジの順に同じ作業を繰り返す。
  冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら、完成。