オートミールトマトリゾット

レシピID 20210603120849

お米の代わりにオートミールで作るトマトリゾットです。食物繊維たっぷりで軽い仕上がりになりますので、お腹ももたれずいくらでも召し上がっていただけます。フレッシュなオリーブオイルとエダムチーズをかけてコクをプラスしました。作り方は動画でもご紹介してます。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 火気

材料

2人分

合計金額

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作り方

  • 準備1

    準備1

    ニンニクはみじん切りにする。

  • 2

    2

    トマト缶はミキサーにかける。

  • 作り方1

    作り方1

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒める。

  • 2

    2

    ミキサーにかけたトマト缶を加えて、蓋をして20分弱火で煮る。(時々、焦げないようかき混ぜる)

  • 3

    3

    バジルをちぎって加える。

  • 4

    4

    オートミールを加える。

  • 5

    5

    砂糖、塩で味を調え,必要なら水分(分量外)、カエンペッパーをたしてリゾット状に調節する。

  • 6

    6

    皿に盛り付け、オリーブオイル(分量外)、エダムチーズをかけて、好みで粗挽き胡椒をかけていただく。