米粉の黒胡麻スノーボール

作り方

• 下準備

  バターは室温に戻しておく。
  オーブンは180度に予熱しておく。
  天板にオーブンシートを敷いておく。

• 

  1

  ボウルにバターを入れてゴムベラでやわらかく練り、ビート糖を加えて混ぜる。

• 

  2

  Aをあわせてふるい入れる。

• 

  3

  ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  手でぎゅっぎゅっとまとめるようにして混ぜても良い。

• 

  4

  均一になったら2cmほどのボール状に丸める。
  天板に並べ、180度のオーブンで15分ほど焼く。

• 

  5

  焼きあがったら天板のまま冷ます。

• 

  6

  粗熱が取れたら、ポリ袋に粉砂糖、5を入れてやさしく振り、全体に粉砂糖をまぶして完成。