グルテンフリー!蜂蜜レモンの蒸しパン

作り方

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  1

  米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、ビート糖、けしの実を合わせてボールに加え、ホイッパーで全体を軽く混ぜる。

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  2

  別のボウルに豆乳、米油、蜂蜜をまとめホイッパーで全体が均一になる様に混ぜる。

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  3

  粉のボールに液体を合わせたものを加え、最初はホイッパーで混ぜる。そこへレモン汁も加え最後はゴムベラで全体を混ぜる。

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  4

  キューブ型に生地を均等に流す。(アイスディッシャーを使用して生地を流すと均一に手早く流す事ができるのでオススメです)目安は型の6~7分目くらい。

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  5

  沸騰した蒸し器に生地を流した型を並べる。フキンを巻いた蓋をして弱火で12分ほど蒸す。

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  6

  蒸し上がったら蒸し器から取り出して粗熱が取れたら完成。
  ★米粉なので時間が立って食べるときにはレンジで10秒ほど温めて食べてください♪

※蒸し時間を除く