シュワシュワもっちり♪2層のオレンジサイダーゼリー　

Name: シュワシュワもっちり♪2層のオレンジサイダーゼリー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: みかんの缶詰・・・1缶; 粉ゼラチンAU 7g; 水・・・150ml; スズラン印 グラニュー糖(てん菜100%) 30g; 炭酸水・・・150ml; 粉ゼラチンAU 4g; オレンジジュース・・・200ml; スズラン印 グラニュー糖(てん菜100%) 小さじ1/2; チルドカップ IK80φ ソフィア PS 4つ分

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レシピID 20200812005014

夢さん

シュワシュワの炭酸ともっちり食感のオレンジの2層のゼリーです♪中に入っているみかんの缶詰がいいアクセントになります。さっぱりしていて、暑い日に食べたくなるスイーツです。

初級レベル
15分

冷蔵庫
火気

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※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

4人分

レシピ材料

みかんの缶詰・・・1缶

炭酸ゼリー

粉ゼラチンAU 583円(税込): 7g

水・・・150ml

スズラン印　グラニュー糖(てん菜100%) 513円(税込): 30g

炭酸水・・・150ml

オレンジゼリー

粉ゼラチンAU 583円(税込): 4g

オレンジジュース・・・200ml

スズラン印　グラニュー糖(てん菜100%) 513円(税込): 小さじ1/2

容器

チルドカップ IK80φ ソフィア PS 748円(税込): 4つ分

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

下準備1

粉ゼラチンを炭酸ゼリー用、オレンジゼリー用とそれぞれ3～4倍量の水(分量外)でふやかしておく。
2

みかんの缶詰の汁は使わず、実を容器に入れる。
炭酸ゼリー1

小鍋にグラニュー糖と水を入れ、混ぜてグラニュー糖を煮溶かし、沸騰させる。
2

1の小鍋に炭酸水を加えて、水でふやかした粉ゼラチンを加え混ぜ溶かす。
3

容器に炭酸ゼリー液を均等に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
オレンジゼリー1

炭酸ゼリーが固まっていることを確認したら、オレンジジュース120mlとグラニュー糖を小鍋に入れて混ぜ合わせ、沸騰させる。
2

オレンジゼリー液を計量カップに入れて、残りのオレンジジュース(80ml)を加えて軽く混ぜたら、水でふやかした粉ゼラチンを加えて粗熱が取れるまで氷水につけながら5分ほど混ぜる。(注ぎ口がある大き目の計量カップに入れると、ゼリー液を容器に流し入れる際に便利です。)
3

オレンジゼリー液を炭酸ゼリーの入った容器の上に均等に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4

お好みでミント(分量外)を飾る。

※冷やし固める時間を除く

夢さん

大学1年生の頃から企業のレシピ開発などを行い、料理家として活動をスタート。
現在は保育園栄養士として働きながら、グルテンフリーやヘルシーなスイーツ、和素材を生かしたスイーツ等を中心に、手軽に作れるレシピを発信中。管理栄養士の資格も取得し、今後はさらに「おいしく、健康的なスイーツ」を発信予定。
多数のレシピコンテストにて賞を受賞し多方面で活躍している。