米粉の型なし洋梨タルト

作り方

• 下準備

  洋梨は水気をふき取り、2mm厚さに薄切りにする。オーブンは180度に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。

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  1

  ボウルにAを入れてぐるぐる混ぜる。米油、メープルシロップを順に加えて手で混ぜる。

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  2

  オーブンシートを敷いた天板の上にのせ、直径22cmほどに広げる。

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  3

  別のボウルにアーモンドクリームの材料をすべて入れてゴムベラで混ぜる。2にのせ、周囲2cmほど残して広げる。

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  4

  洋梨を並べ、ビート糖をふる。

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  5

  ふちを折り返して、180度で30分ほど焼く。