レシピID 20191231160524

洋菓子 ケーキ

米粉の型なしりんごタルト

初級レベル

45分

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オーブン

森崎 繭香 先生

ザクザク食感がクセになる、型がなくても作れる米粉のタルトです。 小さく焼いたり、大きく焼いたり、お好みでアレンジしてみてください。

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1台分

米粉タルト生地
40g
40g
30g
ひとつまみ
大さじ2・1/2
大さじ2
トッピング
りんご 1個
大さじ1

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作り方

  • 下準備

    りんごは4等分に切って芯をのぞき、2mm厚さに薄切りにする。オーブンは180度に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。

  • 作り方1

    ボウルにAを入れてぐるぐる混ぜる。米油、メープルシロップを順に加えて手で混ぜる。

  • 2

    オーブンシートを敷いた天板の上にのせ、直径20cmほどに広げる。

  • 3

    別のボウルにアーモンドクリームの材料をすべて入れてゴムベラで混ぜる。2にのせ、周囲2cmほど残して広げる。

  • 4

    りんごを並べ、ビート糖をふる。

  • 5

    ふちを折り返して、180度で30分ほど焼く。

森崎 繭香 先生

レシピ本の出版を中心に、雑誌やWEBへのレシピ提供、
テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
身近な材料を使った家庭でも作りやすいレシピを心がけています。

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