ホワイトチョコレートのクランベリーレアチーズタルト

レシピID 20200525214541

TOMIZアソシエイト

TOMIZアソシエイト

材料はたったの5つ!混ぜて流し込むだけの簡単レシピなのに、まるでケーキ屋さんのようなチーズタルトができます。小さいサイズなので手土産にもおすすめです。

  • 初級レベル
  • 20分

材料

PLパイタルト大6つ分+α

合計金額

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作り方

  • 準備①

    準備①

    クリームチーズを常温に戻す。冷蔵庫から出したての場合、600wのレンジで30秒ほど加熱する。

  • 準備②

    準備②

    粉ゼラチンを大さじ1強ほどの水でふやかす。

  • 1

    1

    耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れ、600wのレンジで50秒加熱する。一度混ぜてさらに30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  • 2

    2

    クリームチーズ、牛乳を加え、泡だて器でだまがなくなり、なめらかになるまでしっかりと混ぜる。

  • 3

    3

    水でふやかした粉ゼラチンを500wのレンジで30~40秒加熱し、②のボウルに少しづつ加えながらよく混ぜる。ドライクランベリーを加えてさらに混ぜる。

  • 4

    4

    テーブルスプーンなどを使い、PLパイタルト大に流し込む。

  • 5

    5

    お好みでドライクランベリー(分量外)を乗せ、ケーキピックをさす。

  • 【著者プロフィール】

    【著者プロフィール】

    【name:夢】
    現役大学生。料理研究家。
    和の素材を使ったお菓子や、グルテンフリーのお菓子、甘さ控えめのヘルシースイーツなどの手軽に作れるお菓子を得意とする。
    大学の勉強と両立しながら、企業のレシピ開発などを行っている。多数のレシピコンテストにて賞を受賞。
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