市販のパイシートで!簡単さくさくパイコロネ

作り方

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  パイ生地1

  ステンコロネにオイルスプレーを吹き付けておく。

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  パイ生地2

  パイシートは、半解凍の状態のものをそのままカットします。 1シートを縦に8等分にカットする。これを2シート分用意する。

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  パイ生地3

  コロネ用の型1つにつき、カットしたパイシートを2枚使い、巻きつける。 あまり強く巻きつけると、焼成後、型から外しにくくなるので、少しゆとりを持って巻いてください。 つなぎ目は指で押し付けてなじませます。

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  焼成1

  卵を刷毛で、パイ生地の上に均等に塗る。200℃で10分、180℃で20分、オーブンで焼成する。

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  焼成2

  焼けたら、壊れないように注意しながら、押し回すイメージで型から外し、冷ます。

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  デコレーション

  溶かしたコーティングチョコレートをコロネの両端にディップし、冷蔵庫に5-10分程度入れてチョコレートを固める。

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  フィリング

  カスタードを絞り袋に入れ、コロネの両端から注入する。

• ポイント

  作りたてが一番美味しく、オススメです。作ったらお早めにお召し上がり下さい。