レシピID 20180927103653

料理 メインのおかず

★ささみのオーロラソース和え★

初級レベル

12分

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火気

Mizuki さん

さっと焼いてソースをからめるだけの超簡単レシピ♩お子様にはチリペッパーなしで、辛いのがお好きな方は増量してもOKです☆

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2人分

材料
鶏ささみ肉 4本(200g)
少々
適量
サラダ油 大1.5
●マヨネーズ・ケチャップ 各大2
各小1/2
小1/4~
レタス 適量

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作り方

  • 作り方1

    大きめのボウルに●を入れて混ぜ、ソースを作っておく。レタスは太めの千切りにして器に盛り付けておく。ささみは1㎝厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。

  • 2

    サラダ油を中火で熱したフライパンでささみを焼く。焼き色が付いたら裏返してフタをし、弱火で3分蒸し焼きにする。

  • 3

    ささみに火が通ったら、ソースのボウルに入れてからめ、レタスの上に盛り付ける。

Mizuki さん

料理研究家・料理ブロガー。雑誌やwebメディアで活動中。
調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

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