さくらの米粉スノーボール

作り方

• 下準備

  オーブンは160℃に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷いておく。

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  1

  ボウルにAを入れて手でぐるぐる混ぜ、さくらあんを入れて両手でこすり合わせるようにしながら混ぜ、そぼろ状にする。

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  2

  太白ごま油を加えてさらに混ぜ、全体にしっとりとなじむまで手で混ぜる。

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  3

  32等分にして丸め、天板に並べる。160℃のオーブンで15分ほど焼く。

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  4

  粗熱がとれたらポリ袋に溶けない粉砂糖、フリーズドライパウダー/桜とともに入れ、全体にまぶす。