レシピID 20180126113124

料理 ごはんもの・麺・パスタ

★超簡単★ペンネアラビアータ★

初級レベル

15分

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火気

Mizuki さん

ペンネを茹でている間にソースが完成してしまうほど簡単♪
辛さは鷹の爪の量で調節可能です☆食べる時に粉チーズを振っても美味しいですよ♪

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2人分

材料
120g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
1/2~1本分
大1
1/2缶(200g)
塩・コンソメ 各小1/4
パセリ 適量

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作り方

  • 作り方1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて中火で炒める。

  • 作り方2

    玉ねぎが透き通ったら、トマト缶・塩・コンソメを加え、弱火で2分煮る。

  • 作り方3

    塩(分量外)を加えた熱湯でペンネを袋の表示時間より1分短く茹で、
    水気を切って2に加えてソースをからませる。器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。

Mizuki さん

料理研究家・料理ブロガー。雑誌やwebメディアで活動中。
調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

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