レシピID 20171216164048
メープルシュガーで作るアーモンドクリームにピーカンナッツをたっぷりと混ぜて、タルトに流して焼き上げます。
焼き上がりにはメープルシロップをたっぷり染み込ませます。
焼成済みのタルトを使えば美しいタルトがお手軽に仕上がります!
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
・バターと卵は室温に戻しておく。
・ローストピーカンナッツは荒く刻んでおく。
・アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・オーブンを180℃に温めておく(予熱)。
作り方1
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでホイッパーで混ぜる。
2
メープルシュガーを入れ、さらにすり混ぜる。
3
溶きほぐした卵を3~5回に分けて少しずつ加える。
4
ふるった粉類を加えてさらに混ぜ合わせる。
5
刻んだピーカンナッツも加えて混ぜる。クリームにぴったりと密着してラップをし、30分ほど冷蔵庫で休ませる。
6
タルト台にできあがったアーモンドクリームを入れ、スプーンの背などで平らにならす。
7
アーモンドクリームの上にピーカンナッツを並べる。
8
180℃に予熱しておいたオーブンを170℃に設定しなおして、約30分焼く。焼きあがったらすぐに表面にメープルシロップを刷毛などで塗る。
※クリームを休ませる時間は作業時間に含みません。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品