ベリーヨーグルトミルク氷

作り方

• 1

  氷を作る。ミネラルウォーターを5分間沸騰させ常温まで冷ました後、Kai House 本格かき氷器の専用製氷器の内側の線まで入れて約8時間冷凍庫で冷凍させる。
  ※急速冷凍ではない通常の設定が濁りなく仕上がります

• 2

  ベリーソースを作る。冷凍イチゴ、冷凍ブルーベリー、砂糖、レモン汁を耐熱ボウルに入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで5分間加熱する。レンジから取出し軽く混ぜ合わせ粗熱を取る。

• 3

  飾り用にブルーベリーの実を一部取り分け、残りをさっとクイックブレンダ―にかけて冷蔵庫で冷やしておく。

• 4

  ヨーグルトミルクソースを作る。ヨーグルトと練乳を混ぜ合わせる。

• 5

  かき氷を作る。器の半分くらいまで氷を削り、ベリーソースとグラノーラをかける。その上からさらに氷を削り、ベリーソースとヨーグルトミルクソースをかける。

• 6

  最後に取り分けておいたブルーベリーの実とグラノーラをトッピングして完成。