レシピID 20170112162711

料理 メインのおかず

パイシートde超簡単 ピザタルトソレイユ

初級レベル

30分

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オーブン

Mizuki さん

パイシートで作るピザタルトソレイユ♩ 華やかな見た目とは裏腹に作り方は超簡単 ベラミーズパイシートを使用すれば生地をのばす必要もありませんよ♩ 今回は四角い形のままダイナミックに作りました♫

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材料
2枚
適量
(あれば)バジル 適量
40g
適量

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20㎝×20㎝パイシート2枚分

作り方

  • 作り方1

    パイシートは解凍する。オーブンは200度に予熱する。 生ハムと(あれば)バジルは適当にちぎっておく。

  • 2

    クッキングシートの上にパイシートを1枚乗せ、端を1cm程あけてピザソースを塗る。その上に生ハム・ピザ用チーズ・バジルの順に乗せ、全体にブラックペッパーを振る。

  • 3

    もう1枚のパイシートを被せ、フォークで縁を押さえて閉じる。

  • 4

    中央より斜め左上に抜型を置き(デザイン上のことなので中央でもOKです!)、放射状に16本切り込みを入れ、1切れずつ一定方向にねじる。(ねじる際に具が飛び出しても、ソースがパイシートについてしまってもOK♩)

  • 5

    抜型を外し、200度に予熱したオーブンで20分程焼く(中段か上段)。

Mizuki さん

料理研究家・料理ブロガー。雑誌やwebメディアで活動中。
調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

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