ホームベーカリーでつくる 黒ごまパン

レシピID 20160804092300

TOMIZ

TOMIZ

国産の黒煎り胡麻を贅沢に練りこんだ食パンです!焼きたてはもちろん色々な食材に合うので、サンドイッチや、トーストなどアレンジ自由♪素材にこだわった、焼き上がりのいい香りをぜひお楽しみください!

  • 初級レベル
  • 30分
  • ホームベーカリー

材料

1斤分

作り方

  • 作り方1

    作り方1

    後入れの具材以外を入れ食パンコース、具材なし、焼色は標準にセットする。※お手持ちのホームベーカリーの食パンの配合、手順でお作りください。

  • 2

    2

    スタートして5分後に黒胡麻を投入する。

  • 3

    3

    焼きあがったら、ふきんなどを敷いた台の上にパンケースを取り出し、パンをケースから取り出してケーキクーラーにのせて粗熱をとる。

  • できあがり

    できあがり

    冷めたら、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

  • アレンジ

    アレンジ

    ■黒胡麻あんこのおやき■(1)で生地コース、具材なしを選択しスタート。5分後に黒胡麻を投入する、生地を台に取り出し9分割。表面を張らせるように丸め20分休ませる。軽くガスを抜きあんこを25グラムずつ入れ、とじ目をしっかり閉じて天板に均等に並べ、2次発酵(35℃で40~50分)。190℃に予熱したオーブンに、油をぬった天板をのせて20~25分焼きあげる。