青海苔いりにんにくバター風味

レシピID 1004201

葉が細く色鮮やかで香りが高い青海苔とにんにくバターで風味付けしました。食欲をそそる芳香が口いっぱいに広がります。

  • 初級レベル
  • 15分
  • 火気

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材料

8〜10人分

材料

四万十川 青のり原藻
5g
15g
瀬戸内海産小海老(無着色)
15g
にんにく
1かけ
20g
小さじ1
適宜
適宜

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    フライパンにみじん切りにしたにんにくとバターを入れ、香りが出るまで炒めます。

  • 2

    2

    小エビ、黒胡麻を入れ、弱火で軽く煎ります。

  • 3

    3

    青海苔、ブイヨン、塩、胡椒で味を調えます。

  • ※

    にんにくバター風味はジャガイモにつけてもおいしいです。※写真はジャガイモ1個につき大さじ1のふりかけをフライパンで和えました。