イベント

ブラックシリコンベーキングペーパーとは?ハロウィンのラッピングにも大活躍!

両面にシリコン加工がされているので、裏表を気にせずに使えるベーキングペーパー。焼成用だけでなく、ラッピングにも活用できるのが魅力の商品。
パン・お菓子作り

今年の秋はかぼちゃのカンパーニュに挑戦してみよう!

カンパーニュとはハード系の大型パンで、田舎パンと呼ばれることもあります。全粒粉やライ麦などを使った風味豊かなカンパーニュは食事パンとして日本のパン屋さんなどでも見かけるパンです。丸型、楕円形、バゲット型やドーナツ型などいろんな形で楽しまれるのも特徴です。スープやソースたっぷりの煮込み料理との相性がよく、冬には我が家でもよく作るパンです。
パン作り

10月4日はシナモンロールの日!|基本・アレンジレシピ7選

コーヒータイムのおともにぴったりの「シナモンロール」。フィリングのくるくるとした渦巻き模様が印象的で、アイシングやフロスティングをどのタイミングで食べるのか?という自分との駆け引きも楽しいパンですが、今回は改めてその基本の作り方と人気レシピをご紹介します! ちなみに毎年10月4日は「シナモンロールの日」とご存じでしたか? スウェーデンの自家製パン議会(Sweden’s Hembakningsrådet)により定められた日で、祝日にはなりませんが、シナモンロールを愛するスウェーデンの方々が、家族でシナモンロールを焼いたり、パン屋さんに買いに行くのだそう。
基本・初心者

スマッシュケーキとは?赤ちゃんが食べやすい、手作りレシピをご紹介!

アメリカ発祥の1歳の誕生日に行う、赤ちゃんが手づかみでケーキを食べる行事です。 「スマッシュ」には壊す・粉砕するという意味があり、赤ちゃんが手で自由につかんでみたり、口に入れたり、投げてみたり擦りつけてみたり…そんな様子を楽しむイベントになります。
お菓子作り

台湾スイーツの 豆花とは?美味しい簡単レシピ・トッピングを紹介

その正体は一言で言うと「なめらかな豆乳プリン」です。豆乳を凝固剤で固めて小さめのどんぶりによそい、きび砂糖のシロップや小豆などの様々なトッピングをのせ、レンゲでたっぷりすくって食べます。
イベント

のんすけさん出版の『作る人も、食べる人も大満足! 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん 』の魅力をお伝え!

こんにちは、富澤商店スタッフです。今回は2024年8月より、富澤商店でオフィシャルクリエイターとして活動を始めてくださっている、のんすけさんのレシピ本を出版されることをお祝いして、このレシピ本の魅力をお伝えしたいと思います! 発売前からす...
パン・お菓子作り

かぼちゃパウダー・ペースト・フレークの違いとは?美味しく使い分けよう!

こんにちは。富澤商店オンラインショップでレシピ著者をしているちょりママです。今月は知って得するシリーズ。使い勝手抜群「かぼちゃ」フレーバーに注目します!パン、スイーツを作るときに「イベント」と組み合わせることが多いですよね。今、作りたいも...
お菓子作り

話題のスイーツ ドバイチョコとは?富澤商店アレンジで作ってみた!

板チョコの中に「ピスタチオペースト」と「カダイフ(トウモロコシの粉からできたパリパリの乾麺)」が入っているチョコレートです。
お菓子作り

サバトンのマロンペースト、マロンクリーム、マロンピューレの違いとは?

サバトンのマロンペースト、マロンクリーム、マロンピューレの違いとは?モンブランに欠かせないマロン製品。全世界のパティスリーで愛用されるサバトン社のマロン製品の違いってご存じでしょうか?3種それぞれの製品で作るモンブランクリームの作り方も解説します!
イベント

2024年のお月見はいつ?お月見団子の基本レシピと人気5選をご紹介

お月見のレシピ|お月見団子の基本の作り方と人気のレシピ5選。お月見の夜におうちで作って食べたい、お月見団子の基本の作り方をじっくりと解説します。お月見という行事がそもそもいつから始まったのか、なぜお団子を食べるのか、その歴史も紐解いてご紹介していきます。
error:Content is protected !!