その他ランチにおすすめ！簡単、かわいい！おすすめラッピングのご紹介
こんにちは、富澤商店スタッフです。今回はサンドイッチやハンバーガーを包むのにぴったりな包材のご紹介です。普段のお弁当作りや、手作りランチを持ち寄ったお食事会などで活躍すること間違いなしです♪ コッペパンサンドがクリアに見える、角底袋...
その他
フルーツプディングとプリンの違いとは？徹底比較！夏にぴったりのイギリス菓子「サマープディング」のレシピをご紹介
こんにちは。洋菓子講師の舘野です。今回は「プディング」と「プリン」をご紹介します。プディングは「パンプディング」などのお菓子の名前で聞いたことがある方もいらっしゃるでしょうか。プリンはもちろんお馴染みですね。少し似た雰囲気を持つ、2つの言...
お菓子作り寒天ゼリーの素で作る！グリーンティーリキュールゼリー
こんにちは。富澤商店オンラインショップでレシピ著者をしているちょりママです。今月は知って得するシリーズ。これからの季節、喉越し良いスイーツが食べたくなりますよね。フルーツ入りはもちろん、ちょっぴり大人よりのリキュールを使ったシンプルなゼリ...
パン作り簡単～本格 スパイス香るカレー・カレーパンのおすすめレシピ12選！
こんにちは、富澤商店スタッフです。暑い季節になるとピリッと辛いカレーを食べて元気をチャージしたくなりますよね♪富澤商店ではそんなカレー、カレーパン、一風変わったカレー味のお菓子などの美味しいレシピを揃えています。今回はその中でも皆さまにお...
お菓子作りカンノーリ（カンノーロ）とは？イタリアの人気ドルチェ！実際に作ってみた！
こんにちは。自宅教室Nina kitchenを運営している三谷です。今回は、イタリアのドルチェとして「ネクストブレイク」の予感、「カンノーリ」について深掘りしてみようと思います！カンノーリってどんなお菓子？何からできているの？イタリアの地...
お菓子作りアマレットとは 甘美なリキュールで作るお菓子のレシピ7選
アマレット（Amaretto）とはアーモンドの香りと、ほろ苦さを感じる甘さを持つ味が特徴的なリキュールです。アーモンドを原料としていると思われがちですが、杏子の種子（核）を使用して作られているものが主流で、色は赤みを帯びた琥珀色をしています。
パン作りパンスイスとは？ 美しい縞模様に仕上げる、大切なコツをお伝え
パンスイスとは、いわゆる進化系のパンで「ブリオッシュスイス」が進化したパンです。ブリオッシュスイスはブリオッシュ生地にチョコやカスタードを挟んだパンで、このブリオッシュ生地の代わりにクロワッサン生地を使用したものが「パンスイス」と呼ばれています。 クロワッサン生地を使用しているのでサクサクとした食感とカスタードクリームやチョコレートの柔らかく甘い食感がとてもよく合うパンです。
比較・検証クロテッドクリームとは？ 簡単な作り方・レシピとおすすめの食べ方
こんにちは、富澤商店スタッフです。今回のコラムでは「クロテッドクリーム」を２通りの方法で作り、食べ比べてみたことをご紹介したいと思います。そもそもクロテッドクリームって？豆知識から簡単な作り方、おすすめの食べ方をご紹介していきます！ ...
基本・初心者クレープとは？ クレープ好きに届けたい もちもちクレープレシピ9選【米粉、オートミール、アレンジ様々】
ほんのり甘くてもちもちで、様々なフルーツやクリーム、アイスが包まれたスイーツといえば、日本でもなじみのあるお菓子、クレープですよね。シンプルなフィリングで作られたものから、見た目が華やかなものまで、いろいろなクレープが街では見かけられます...
フルーツスイートチェリーとサワーチェリーの違いとは？どう使い分ける？チェリーパイで徹底比較！
こんにちは。富澤商店クオカスタジオで洋菓子講師をしている舘野です。今回のコラムテーマは初夏のフルーツ「チェリー」です。チェリーは「スイートチェリー」と「サワーチェリー」に大きく分けられます。「スイートだから甘いのかな？」「サワーは酸っぱい...