チョコレートって、なにからできているの？

チョコレートはカカオ豆からできています

一般にチョコレートは、カカオ豆由来の「カカオマス（カカオ豆をペースト状にしたもの）」、「ココアバター（カカオマスから圧搾した油脂分）」、砂糖を主な原材料として構成されています。

カカオの豆

チョコレートの味は、カカオ豆の品種や原産地、配合や製法の違いでも大きく異なります。