上南もち

レシピID 601001

TOMIZ

TOMIZ

上南粉で作る材料を混ぜ合わせるだけの、素朴なおやつです。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

材料

3cm×25cm 1本分

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    クルミを香りが出るまで乾煎りし、刻んでおく。

  • 1

    1

    上南粉、上白糖、塩を混ぜ合わせる。水を加えこねるように混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    ひとかたまりになったら、クルミと金煎胡麻を加え、折りたたむようにして混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    棒状に伸ばし、ラップで包む。巻きす等で形を整え、冷蔵庫で冷やす。よく冷えたところを薄く切る。

  • 時間が経って固くなってしまっても、トースター等で温めるとやわらかくなります。