レシピID 500901

洋菓子 その他洋菓子

ココ パンナコッタ

初級レベル

60分

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電子レンジ 冷蔵庫

TOMIZ

ココナッツミルクパウダーを入れた手軽に作れるイタリアのデザートです。

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チルドカップ シックスレミー5個分

材料
牛乳 100g
砂糖 50g
50g
50g
6g
30g
200g
適量
お好みのフルーツ 適量

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作り方

  • 準備

    ゼラチンを水でふやかしておく。

  • 1

    ココナッツミルクパウダーと砂糖をダマにならないようによく合わせる。

  • 2

    湯を少しずつ加えていく。

  • 3

    (1)のボールに牛乳を加える。

  • 4

    レンジで加熱して溶かしたゼラチンを入れ、ボールごと氷水にあてて少しとろみをつける。

  • 5

    とろみがついたボールに生クリーム、バニラを入れよく混ぜる。

  • 6

    好みの器に入れ冷やし固める。
    (冷蔵庫で約2〜3時間)

  • お好みのフルーツ、ハーブなどで飾る。フルーツ以外に、カラメルソース、フルーツソース、メープルシロップなどをかけても美味しいです。ラム酒を加えると大人向けの味になります。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

TOMIZ のレシピ