プチマドレーヌ・ショコラ

レシピID 404401

TOMIZ

TOMIZ

パウンドケーキミックスで作るココア味のマドレーヌ風焼き菓子です。
ミックス粉使用。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
  • 火気

作り方

  • 準備1

    準備1

    型にオイルスプレーを吹きかける。

  • 準備2

    準備2

    バターを湯せんで溶かしておく。

  • 1

    1

    卵と牛乳を混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    (1)にパウンドケーキミックス、ココアを合わせてふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、バターを加えさらに混ぜる。

  • 3

    3

    生地を型に均等に入れ、タオルを敷いた台にたたきつけて気泡を抜く。型ごと冷蔵庫で30分冷やす。オーブンを190℃に予熱しておく。

  • 4

    4

    190℃で10〜12分様子を見ながら焼成する。焼きあがったら型からはずしケーキクーラーにのせ、冷ます。

  • 5

    5

    ノベルラッテを湯せんで溶かし、マドレーヌを半分まで1度つけ余分なチョコレートをよく落としてからオーブンシート等に並べチョコレートの上にお好みのトッピングをのせ、冷蔵庫で冷やし固める。