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レシピID 20251006144115
さつまいもの甘納豆を使ったさつまいものマフィン。ごろっとしたさつまいもとメープルシュガーの優しい甘みがよく合います♪
ラム酒がふわっと香るアイシングを乗せたボリューム感たっぷりのマフィンです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・マフィン型にグラシンをセットしておく。
・さつまいもの甘納豆は1cm角にカットしておく。
・Aの材料はふるってお合わせておく。
・バターと卵は常温に戻しておく。
・焼くタイミングでオーブンを170℃に予熱しておく。
1 マフィン生地
常温にしたバターをほぐして、メープルシュガー・きび砂糖を加えて混ぜる。
2
常温にした卵を少しずつ加える。
3
ふるっておいたAのアーモンドプードル・薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
4 フィリング
牛乳を2～3回に加えて混ぜる。
5
カットしたさつまいもの甘納豆を加える。
6
準備したマフィン型に流す。
7 焼成
170℃に予熱しておいたオーブンで約30分焼成する。
焼きあがったら網などに移して粗熱をとる。
8 アイシング
粉砂糖に水とラム酒を加えて混ぜる。
9 仕上げ
粗熱をとったマフィンの上にアイシングを垂らして完成。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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